Eu não escolhi querer ser um Chef da gastronomia, mais todo tempero me fascina, todo o cheiro pra mim é um mistério, todo gosto se torna uma magia, não sei como explicar, mais cozinhar pra mim não é apenas fazer á comida, e depois devora-lá, é sentir os seus aromas, provar dos seus temperos e no final aprecia-lá, como se fosse a ultima refeição. Não sei ao certo ainda, qual das gastronomias eu irei estudar, no momento a Portuguesa me intriga, e tudo o que me intriga é um desafio...
Mais a cozinha sempre me chamou, a cozinha sempre soube me fazer ser eu mesmo. Tudo pode parecer estranho, mais cada tempero me faz feliz...
